Viajar ao espaço não é tarefa fácil: além de enfrentar condições extremas, os astronautas têm dificuldade até para se alimentar com mais opções nutritivas. Pensando nisso, pesquisadores europeus criaram um pó de proteína feito de ar, água, eletricidade e a urina dos tripulantes, fermentado por microrganismos. A fase de testes da tecnologia começou no início de novembro.
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Batizado de HOBI-WAN (bactérias oxidantes de hidrogênio em ausência de peso como fonte de nutrição, na tradução em portugês), o projeto é uma parceria entre a empresa alemã OHB System AG e a empresa finlandesa Solar Foods. O plano está sendo financiado pela Agência Espacial Europeia (ESA).
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Com o objetivo de não utilizar nada de origem vegetal e animal na composição, a entidade finlandesa já havia criado o Solein aqui na Terra. No entanto, o objetivo atual é adaptar a produção para funcionar também no espaço.
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